広島駅の在来線の改札内のコンコースに面して、ひろしま駅弁さんが運営する立ち食いそば(立ち食いうどん)屋さん、「駅麵家」があります。ここで、かねてから食べてみたいと思っていた「頑張れカープ!赤うどん」を食しましたので、ご覧下さい。
何故赤いのか聞いてみたところ、赤麴の色が出ているのだそうです。旨味成分がマシマシと言ったところでしょうか。うどんが見えなくなるほどの青ネギの量も特筆ものです。
天ぷらは不思議な細長い形をしているのは、これは鯉の形なのでしょうか。蒲鉾にカープマークが付いているのもユニークです。大満足の広島の一杯となりました。